離乳食のヨーグルト｜いつから？調理法、おすすめ商品＆初期～完了期レシピ

赤ちゃんに必要な栄養素がたっぷり！

ヨーグルトは、タンパク質をはじめ、カルシウムやビタミンを含む乳製品です。成長段階の赤ちゃんの体を丈夫にするためにも必要な栄養素ですよね。

離乳食初期の赤ちゃんは、まだ母乳やミルクをメインで飲んでいますが、離乳食が進んでくると段々と飲む量が減ってきます。そのため、カルシウムが不足しやすくなりがちです。

そんなときには、ぜひヨーグルトで補ってあげてください。赤ちゃんだけでなく、大人も取るべき栄養ですので、家族でいつでも食べられるように常備しておくといいですね。

乳酸菌やビフィズス菌も

ヨーグルトは、乳酸菌やビフィズス菌といった善玉菌が豊富で、腸内環境を整えてくれる働きがあります。

ただし、これらの菌は60度以上に加熱すると死滅することが知られています。腸内環境を整える目的で食べるときは、加熱しないようにするのがおすすめです。

基本的には中期以降に

プレーンヨーグルトは、基本的には離乳食中期から食べさせることができます。

どろっとしたヨーグルトは、まだかむ力のない赤ちゃんにも食べやすい食材ですね。また、噛み切る必要もなく飲み込むだけでよいので、喉にひっかかることもなく安心です。

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初期（6ヶ月以降）から食べられる商品も

ベビーダノンのような赤ちゃん用ヨーグルトは、商品ごとに食べられる時期が違います。

もっとも早いもので、離乳食に慣れてから1ヶ月が経過した、離乳食初期の後半（6ヶ月）から食べることができます。

しかし、先ほどお伝えしたように、大人も食べられるようなプレーンヨーグルトは、離乳食中期になってから食べるようにしましょう。

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ヨーグルトは乳製品！乳アレルギーに注意

ヨーグルトの原材料は乳で、アレルギーを起こしやすく症状が重篤な「特定原材料8品目」の一つです。初めて与える時には、十分に注意しましょう。

病院の開いている午前中に小さじ1杯から与えて、その後様子を見てみると良いでしょう。午前中に与えるのは、数時間経ってからアレルギーが発症することもあるためです。

また、万が一アレルギー反応があった時、どの食材が原因かわからなくなるので、初めて食べる食材を一度に複数与えないことも大切です。

便秘や下痢にも注意

初めて食べる食材はうまく消化できず、便秘になったり下痢をしたりすることがあります。そうなってしまった場合は、一度に与えすぎていないか、増やす量は適切かをチェックしてみましょう。

また、ヨーグルトだけが原因ではないことも考えられます。一緒に与えている食材をメモしておいたり、赤ちゃんの体調を見ながらヨーグルトを与えてくださいね。

そのまま食べてOK

離乳食はまだ免疫力や消化する力がついていない赤ちゃんのための食事です。基本的には殺菌の意味も含めて加熱が必要となりますが、ヨーグルトは加熱する必要がありません。

ただし、加熱してはいけないという意味ではないので、スープに入れたり、ソースとして使うために加熱することは可能です。

下ごしらえは必要？

離乳食に使うヨーグルトは、面倒な下ごしらえが必要ありません。冷蔵庫から出し、 そのまま食べることができます。

しかし、冷蔵庫から出したばかりのヨーグルトはとても冷たいので、常温にもどした方が体が冷えなくていいでしょう。

まずヨーグルトを冷蔵庫から出しておき、そのほかの離乳食の準備に取り掛かるのもおすすめです。手で容器ごと温めながら食べさせるのもいいですね。

初めて食べる時の量は？

離乳食で初めて食べさせる食材は、小さじ1杯からはじめます。ですので、ヨーグルトを初めて食べるときも、1日に小さじ1杯のみを与えましょう。

アレルギーもなく、おなかを壊すこともなかったら、次の日は小さじ2杯というように、徐々に増やします。

離乳食中期・後期・完了期にふさわしい量とは

では、徐々に増やしていった場合、最終的にはどれくらいの量を食べられるようになればいいのでしょうか？

厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」を見てみると、乳製品の量が決められています。1回あたりの目安を見てみましょう。

＊離乳中期　（生後7～8ヶ月ごろ）：50～70g
＊離乳後期　（生後9～11ヶ月ごろ）：80g
＊離乳完了期（生後12～18ヶ月ごろ）：100g

赤ちゃんが好きだからといって食べさせすぎると、消化不良を起こしてしまいます。そうならないよう、与える目安量に気をつけてくださいね。

野菜や果物：酸味が和らぎ栄養アップ

ヨーグルトには酸味があり、赤ちゃんが酸っぱいと感じてしまい食べないこともあります。

ニンジンやかぼちゃなどの甘味のある野菜や、加熱して甘みが増した果物などを混ぜると、その酸味が和らぎます。

いろんな食材と一緒に食べることで、ヨーグルトにはないほかの栄養も取ることができますね。

パサパサした食材：なめらかで食べやすく

ヨーグルトはなめらかで口当たりがよいので、パサパサしている食材と合わせると食べやすくなります。

離乳食初期から使えるきなこは、鉄分やカルシウムが豊富なので、ぜひ食べさせたい食材の一つですが、きなこは赤ちゃんの気管に入りやすく、むせることもあり危険です。

ヨーグルトとしっかり混ぜることで、きなこが気管に入ることがなく、食べやすくなります。ただし、きなこの原料は大豆なので、大豆アレルギーがある場合は注意が必要です。

また、ささみや白身魚なども、加熱するとパサパサして食べにくいことがありますが、ヨーグルトをかけたり混ぜたりするとなめらかになり、食べやすくなりますよ。

大豆原料のきなこを離乳食に！初期、中期、後期おすすめレシピ

スープに入れても

ヨーグルトはそのままでも十分おいしいため、調理するまでもなくペロリと食べてしまう方も多いと思います。

そんななか、離乳食ではいろいろな調理法でヨーグルトを楽しむことができます。こんな使い方あったの？と驚くかもしれません。

たとえば、トマトスープの中に少しだけ入れると、トマトクリームのようになり濃厚な味わいになります。野菜スープにヨーグルトを入れると、とろみが出て食べやすくなりますよ。

ソースとして

ヨーグルトをソース代わりにかけると、口当たりがなめらかになります。

例えば、茹でたブロッコリーを刻んだものやほぐした白身魚などは、ヨーグルトと食べるとまとまりやすく、食べやすくなりますよ。

また、食材の味が強いものや酸味のあるものも、ヨーグルトのまろやかさで味が緩和されて食べやすくなります。

とろみがついて舌触りがなめらかになるため、赤ちゃんが苦手な食材にかけるのもおすすめです。

水切りヨーグルトを生クリームの代わりとして

1歳のお誕生日やお祝い事の際、赤ちゃんにもケーキを食べさせてあげたい！という方は多いはず。そんなとき、水切りヨーグルトを生クリーム代わりとして使うことができます。

生クリームは脂肪分が多いため、1歳すぎの赤ちゃんは少量しか食べることができません。しかし、水切りヨーグルトなら生クリームに比べると脂肪分が少ないので安心です。

果物をたっぷり使ったヨーグルトケーキ、ぜひ作ってみてくださいね！

開封したらすぐに使う

赤ちゃんに食べさせるヨーグルトは、開封したらその日のうちにあげるのが理想です。でも、残ってしまう場合はどうすればいいでしょうか。

明治のホームページを見てみると、開封後は期限に関係なく早めに食べるように、と書いてあります。残ったヨーグルトは大人が食べるようにすると安心ですね。

離乳食として使う場合はNG

無糖ヨーグルトをそのまま冷凍することはできません。なぜなら、解凍した時に、元のとろっとした状態には戻らないからです。

砂糖やジャムなど、糖分を加えて混ぜたヨーグルトは分離しないので、冷凍保存することができます。しかし、糖分があるので赤ちゃんは食べられません。大人が食べるようにしましょう。

また、無糖ヨーグルトを冷凍した時、解凍せずにそのまま凍った状態で食べることもできます。こちらも赤ちゃんではなく大人が食べるようにすると良いでしょう。

無糖

離乳食の調理時は、ほとんど糖分を使いません。そのため離乳食のヨーグルトは、無糖のものを選ぶようにしましょう。

果物や野菜など他の食材と混ぜるなどして、素材自体の自然な味を楽しむようにします。砂糖を加えての味付けは、離乳食では必要ありません。

無添加

赤ちゃんにあげるヨーグルトに、添加物が含まれていないかもチェックしてみましょう。甘味料のほか、寒天やゼラチンなどの添加物が入っているヨーグルトも中にはあります。

また、鉄分やビタミンなどが添加されたヨーグルトもありますね。大人にとっては問題なくても、赤ちゃんが食べると過剰摂取になるおそれもありますので、与えないようにしましょう。

酸味が少ないもの

商品によって、酸味が違っています。赤ちゃんは味に敏感で、酸味を感じやすいと言われていますので、一度パパやママが味見をしてみるといいですね。

ヨーグルトを赤ちゃんにあげて食べなかったとしても、商品を変えると食べたりすることもあるので、お気に入りを探してあげてくださいね。

ベビーダノン もも＆緑黄色野菜 ｜ダノン

ベビーダノンは、生後6ヶ月から食べられるヨーグルトです。

こちらは、ニンジン・ホウレンソウ・小松菜・ブロッコリー・アスパラガス・かぼちゃ・サツマイモの7種類の野菜を使ったソースとヨーグルトの2層仕立てになっています。

桃の果汁を使用しているので、やさしい甘みもありますよ。野菜が苦手な赤ちゃんでも、しっかりおいしく緑黄色野菜が食べられますね。

シリーズには他にも、「プレーン」や「すりりんご＆ニンジン」、「いちご」があります。

この商品の基本情報

ビヒダス BB536 プレーンヨーグルト｜森永乳業

離乳食に使うには加糖ヨーグルトでは甘すぎてしまいますので、無糖のヨーグルトを使うようにしましょう。

大人の感覚からすると、お料理にヨーグルト？と思いがちですが、離乳食期には野菜などの食材と混ぜ合わせるだけで立派な一品が出来上がります。離乳食初期のさまざまな食材と組み合わせて、いろいろな味を楽しんでもらいましょう！

この商品の基本情報

離乳食☆初期　ハーフバースディーケーキ

【材料】（1人分）
・サツマイモ　30g
・かぼちゃ　15g
・ヨーグルト　大さじ1
・トッピング　お好みで

離乳食。ニンジンヨーグルト

【材料】（1人分）
・ニンジン　大さじ1
・プレーンヨーグルト　大さじ1

◆離乳食中期＊りんごヨーグルト◆

【材料】（1人分）
・りんご　1/8個
・ヨーグルト　大さじ2

離乳食☆　きなこヨーグルト

【材料】（1人分）
・プレーンヨーグルト　30g
・きなこ　小さじ1

離乳食☆かぼちゃとりんごのヨーグルトがけ

【材料】（1人分）
・かぼちゃ　20g
・りんご　10g
・ヨーグルト　小さじ2

離乳食☆サツマイモのヨーグルト和え♪

【材料】（1人分）
・サツマイモ　20g
・プレーンヨーグルト　小さじ1

ある日の離乳食中期！シラスかゆとほうれん草ヨーグルト

【材料】
・おかゆ　大さじ1
・しらす　大さじ1/2
・ほうれん草　1束
・ヨーグルト　大さじ2

離乳食 イチゴヨーグルト

【材料】（1人分）
・いちご　1つ
・ヨーグルト　大さじ1

【離乳食後期・完了期】ポテトサラダ

【材料】（2人分）
・ジャガイモ　1/2個
・ニンジン　2cm
・きゅうり　3cm
・プレーンヨーグルト　小さじ2

離乳食☆ヨーグルトパンケーキ

【材料】（1人分）
・薄力粉　30g
・ベビーダノン（緑の野菜）　1個
・水　35ml

離乳食☆かぼちゃヨーグルトサンド♪

【材料】（1人分）
・食パン8枚切り　1枚
・かぼちゃ　15g
・ヨーグルト　小さじ1/2

離乳食☆フルーツヨーグルト

【材料】（1人分）
・ヨーグルト　大さじ3
・バナナ　2cmくらい
・キウイ　大さじ1
・いちご　1個
・ごま　1つまみ

【離乳食後期】豆腐バナナヨーグルト

【材料】（1人分）
・絹ごし豆腐　20g
・バナナ　2cmくらい
・ヨーグルト　小さじ2

離乳食☆ すりおろしリンゴとヨーグルト

【材料】（1人分）
プレーンヨーグルト　80g
りんご（皮と種を除く）　1/4個

1歳のバースデーケーキはパンとヨーグルトで！

【材料】（1人分）
・サンドイッチ用食パン　2枚
・ヨーグルト　1/2パック
・いちごやバナナなど好みのフルーツ　適量
・砂糖（ヨーグルトについているもの）　大さじ1
※砂糖はお好みで、入れなくても大丈夫です。

離乳食完了期♪豆腐とバナナのホットケーキ☆

【材料】
・ホットケーキミックス　40g
・牛乳　40g前後
・豆腐　20g前後
・バナナ　20g前後
・バター　少量

簡単！レンジでヨーグルト蒸しパン

【材料】（1人分）
・ホットケーキミックス　大さじ3
・ヨーグルト　大さじ2

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